Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Restauration - Traiteur
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
API Restauration recrute un.e Chef gérant (H/F) de cuisine sur un établissement de type Entreprise au PUY EN VELAY (43). Vos missions seront les suivantes : - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - gérer les stocks - encadrer l'équipe - participer à la production culinaire seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 5 RTT Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.